M E N U
27. Juni - 8. Juli
Die Menüs und Monatshits werden mit einem Menüssalat serviert.
montag
dienstag
mittwoch
ELSÄSSER FLAMMKUCHEN . 18.50
Crème fraîche / rote Zwiebeln / Streifen vom Bio
Napfsöili (CH) / frischer Rucola
ELSÄSSER VEGI FLAMMKUCHEN . 17.50
Crème fraîche / rote Zwiebeln / geschmorte Sommer-
tomaten / Bio Feta / Rucola
HAUSGEMACHTE KARTOFFELGNOCCHI
'BURRATA' . 19.50
Datteltomaten-Sugo "Nonna" / Basilikum /
frische Burrata
SAUTIERTE SPAGHETTI 'AGLIO OLIO' . 16.50
Knoblauch / frischer Chili & Peterli in Olivenöl geschmort
MAISPOULARDE SÛPREME VOM GRILL (CH)
CEASER STYLE . 21.50
Knackiger Salat / 8-Minuten Ei / Bio Napfschwein
Speck (CH) / Parmesan-French Dressing / serviert in
einer Foccaciabowl
AB MITTWOCH
monatshit vegi
FRUTIGER BIO TOFU SUISSE
'STROGANOFF' . 18.50
Tofu Stroganoff im
safranisierten Reisring
donnerstag
VEGAN DAY - TOMATENSALAT IN
FOCCACIABOWL . 18.50
Bio Tomaten / frische Feigen / Ahornsirup / frisches
Basilikum / frittierte Zucchettiblüten
sweet
GLACE & FRÜCHTE . 5.00
Eine Kugel Sorbet oder Glace
nach Wahl mit saisonaler Früchtegarnitur
freitag
PULPOSALAT 'SOUS-VIDE' . 22.50
Pulpo mariniert in geräuchertem Paprika / Kartoffeln / Oliven / frische Tomaten / Zitronensaft / Olivenöl / Schnittlauch
Da wir versuchen in unserer Küche möglichst keine Lebensmittel wegzuwerfen, bitten wir um Reservation.